Ma vision de l’alimentation en tant qu’athlète

En ce deuxième article, je voulais aborder une thématique qui m’est (très) chère et qui a pesé lourd dans mon envie de créer un blog : manger ! Je voudrais donc vous parler de ma vision de l’alimentation en tant qu’athlète. Vous serez j’espère tous d’accord avec moi pour affirmer que manger fait partie des priorités de la vie. Sauf que pour moi, c’est bien plus que ça. Tellement plus que ça… 

Au delà du fait que j’adore manger, cuisiner et même pâtisser, se retrouver avec quelques proches autour d’un bon dîner est pour moi le meilleur genre de moment qui puisse être, une chance de la vie et presque une raison de vivre. Je pense que manger a une dimension sociale énorme et peut être productrice de bonheur. On y revient toujours : le partage ! C’est un privilège bien sûr, il ne faut pas l’oublier et cela permet de célébrer la vie avec les personnes qui en font partie.

L’alimentation : mon carburant et ma récompense

Au-delà de la nécessité de manger pour l’être Humain, la nourriture prend une autre importance lorsqu’on fait du sport : d’un point de vue factuel c’est notre carburant, mais il arrive (très) souvent qu’on la voit comme une récompense. Qui n’a jamais mangé après une course, une compétition ou un entraînement intense en se disant « mmmh je l’ai bien mérité ce repas » .

Au fil des années, avec une pratique du sport intensive, je suis devenue une grande gourmande, alors que petite fille je mangeais très peu. Encaisser des journées, des semaines entières d’entraînement difficiles, douloureux et harassants, devenait (un peu) plus facile en pensant au repas ou à la collation qui suivrait, à cet instant de « récompense » qui me permettrait de me recharger jusqu’au prochain entraînement, physiquement mais aussi mentalement et émotionnellement.

Bien sûr, la dérive de ce type de comportement est « facile » : manger trop et de manière compulsive dès qu’on a « souffert » pendant l’entraînement, se priver lorsqu’on estime que l’entraînement n’a pas été suffisamment intense ou réussi, se gaver lorsqu’on est en week-end ou vacances, qu’on a « le droit » et qu’on perd les repères liés au rythme des entraînements… Donc manger c’est bien, c’est bon, mais rester dans un rapport sain à la nourriture c’est difficile, surtout quand on est athlète. On ne peut pas manger n’importe quoi, n’importe quand, encore moins quand on est une athlète, pour des raisons physiologiques assez évidentes. Enfin, on peut… Mais on le payera tôt ou tard (tôt en général pour moi).

L’alimentation pour mon corps et mon sport

Dans le plongeon à 10m, la seule force de propulsion c’est mon corps qui la fournit puisque la plateforme est rigide comme du béton. Alors plus mon corps pèse lourd, plus il est difficile à mettre en mouvement, à accélérer, à condenser en une toute petite boule, à stopper très vite, à être aérodynamique… Tout devient plus difficile. Perdre 50 cm de hauteur sur un plongeon, ça peut me faire basculer entre prendre un plat (ou prendre l’eau de plein fouet dans la face) plutôt qu’arriver vertical, sans dommage.

Ajoutez à cela le fait d’être en maillot de bain tous les jours, à voir tout ce qui dépasse ou peut dépasser, à porter toujours des maillots une taille en dessous et donc super serrés (car sinon une fois dans l’eau depuis le 10m c’est comme si je n’en avais pas mis…), il y a de quoi dériver dans le rapport à la nourriture.

L’alimentation saine comme solution

J’ai passé plusieurs années à essayer d’être la plus sèche et la plus légère possible, en descendant à un poids trop bas des fois, trop haut d’autres. Je pense que je n’ai pas toujours eu une relation très saine avec la nourriture. J’ai souvent vu la nourriture comme un refuge émotionnel, ou un moyen de compenser ce qu’il se passait à l’entraînement. De tout ça en est sorti une chose : l’alimentation occupe une place importante dans ma vie, et mon rapport à celle-ci peut vraiment être source de bonheur plus que d’angoisse.

Alors au fil des années, j’ai lu, j’ai cherché, j’ai appris, je me suis renseignée, et j’en suis arrivée au constat que manger sans (trop) se priver, en se faisant toujours au moins un peu plaisir, en faisant du bien à son corps meurtri par les entraînements à répétition sans devenir une masse à soulever en maillot de bain, c’était possible. Il suffisait juste de manger sainement : des produits frais, de bonne qualité et qui ont du goût (pas comme les courgettes 10 fois bouillies insipides de la cantine), des produits une peu oubliés parfois,  en variant le plus possible pour intégrer la notion de plaisir, de diversité et ne pas avoir l’impression d’être dans la restriction d’un régime particulier.

L’alimentation saine aide aussi les autres

Finalement plutôt qu’une contrainte, c’est devenu un immense terrain de jeu : je pouvais souvent manger plus en quantité, j’ai découvert des aliments géniaux, super sains et délicieux comme le cacao cru,  les laits végétaux, les farines autres que le blé, les graines de chia, certains fruits et j’en passe. Cerise sur le gâteau, manger sainement c’est aussi respecter la planète : revenir aux fondamentaux et à la logique environnementale en mangeant local, de saison, bio ou raisonné, c’est bon pour vous,  votre porte-feuille mais aussi la planète et ceux qui la cultivent, alors… qu’est-ce qu’on attend en fait ?

Vous pouvez d’ores et déjà retrouver toutes mes recettes et les autres articles qui traitent de l’alimentation dans la rubrique food du blog. 

C’est un peu tout cela que je veux aborder dans cette rubrique food du blog : des idées, des recettes parfois, des focus sur certains aliments que j’ai pu découvrir, bref, des pistes pour montrer que manger sain pour être en bonne santé ça peut être super fun, simple la plupart du temps et bien plus amusant et enrichissant que trois feuilles de kale avec un avocat et un filet de poulet…